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lorsque vous finaliserez votre commande.

Votre cadeau sera livré délicatement emballé dans un sac MOMUS. Il sera accompagné d'une carte de correspondance que vous pouvez, soit remplir directement sur le site, soit recevoir vierge.

Procédé

Situé à Villa de Pando, sur les flancs du Volcan Baru, à 1 700 mètres, la ferme Ninety Plus Estate bénéficie d’un micro-climat froid et pluvieux dû à la proximité des océans pacifique et atlantique: les basses températures durant la récolte, de décembre à avril, ainsi que les pluies persistantes et le brouillard, font que les fèves mûrissent plus lentement et gagnent ainsi en douceur et saveur. C’est dans une propriété de 200 hectares acquise en 2004 que l’américain passionné Joseph Brodsky a réussi à faire pousser des plants de Geisha sous la canopée, dans un véritable réserve écologique où les jaguars se baignent dans des piscines naturelles sous des cascades d’eaux cristallines.

Saudade

Par Daniela Capuano

Doux & Liquoreux

«C'est en pensant à mon enfance brésilienne, passée dans les plantations de café de ma grand-mère, que j’ai conçu cet assemblage floral, que je voulais doux, soyeux et ensoleillé. J’ai créé avec Saudade ma Madeleine de Proust, en souhaitant que cet assemblage ait la saveur d’une heureuse nostalgie. Un café harmonieux et délicat, pour un expresso équilibré, sans amertume».