Préparer un Expresso Parfait

Méthode idéale pour préparer un café court, intense avec du corps

L’expresso est l’expression la plus pure du café : une extraction courte, précise, puissante. Dans cette vidéo tutoriel, Momus Paris vous dévoile les secrets d’un expresso parfaitement maîtrisé — mouture ajustée, ratio idéal, pression, temps d’extraction. Une méthode rigoureuse, héritée des baristas, pour révéler toute la richesse aromatique de nos cafés de spécialité.

- Utilisez une mouture fine
- Privilégiez une eau minérale neutre ou filtrée
- Dosez 10g de café par tasse