Préparer un Café à la Cafetière Italienne

Méthode idéale pour un café intense et onctueux

La cafetière italienne — ou moka — est un symbole intemporel du café maison. Dans cette vidéo tutoriel, Momus Paris vous guide pas à pas pour révéler toute la finesse des arômes grâce à cette méthode traditionnelle. Du choix du café à la montée parfaite en température, découvrez les gestes essentiels pour obtenir une tasse à la fois riche, intense et élégante.

- Privilégiez une eau minérale neutre ou filtrée
- Utilisez une mouture fine
- Dosez pour 3 tasses 15g de café pour 160g d'eau (soit 160ml)