Un café avec Sarah Adelman

Sarah Andelman est une figure incontournable de la culture et du style contemporain. Cofondatrice du légendaire concept-store Colette, elle dirige aujourd'hui sa propre maison d'édition et agence de conseil, Just An Idea. Entre littérature et art de vivre, cette passionnée de transmission nous livre sa vision du rituel café.

La passion des livres : du Petit Nicolas à l'édition

Momus : Bonjour Sarah.

Sarah : Bonjour Lionel.

Momus : Je suis ravie de vous retrouver autour d'un café. Sarah, vous êtes une chineuse de talent. Vous êtes la cofondatrice de l'iconique maison Colette. Vous êtes aujourd'hui éditrice de Just An Idea Books. Et puis vous êtes curatrice de cette superbe exposition « Mise en page » au Bon Marché. Quel est votre premier souvenir de lecture ?

Sarah : Alors, je pense au Petit Nicolas. J'avais sept ou huit ans. C'est l'âge auquel je l’ai transmis à mon fils. Et j'adore les lire, et les relire encore.

Momus : Le livre que vous aimez offrir à vos amis ?

Sarah : Ce sera un livre Just An Idea Books. Les livres que j'édite, puisque c'est pratique : j'ai le stock à la maison.

Momus : Est-ce qu'il y a un livre que vous n'avez jamais terminé ?

Sarah : J'essaie toujours de les terminer, même si je ne me souviens plus du début. Tant qu'il n'est pas terminé, il reste à portée de main jusqu'à ce que je puisse le ranger.

Momus : Le plus bel endroit pour commencer à écrire un roman, c'est où pour vous ? 

Sarah : Soit une terrasse de café, soit au lit.

Momus : Justement, quel livre vous attend ce soir au lit ?

Sarah : Je suis en train de lire le Sophie Fontanel, Admirable, et le Clément Ghys, Le Flot. Ce sont des amis que j'ai hâte de terminer de lire.

Le café comme nouvel horizon aromatique

Momus : On dit traditionnellement que le café est le meilleur ami des écrivains, quel est votre premier souvenir de café, c'est quoi ?

Sarah : Mon premier souvenir, c'est de m'être dit que je ne pouvais pas. Et après, je suis revenue grâce au latte. Il y a eu une transition chaï-latte, puis cappuccino. Et MOMUS m'a fait réapprécier et redécouvrir le café.

Momus : La route est longue pour revenir au vrai goût du café. Un lieu pour un café ?

Sarah : Une terrasse, un musée, une galerie ou un lieu improbable.

Momus : On dit souvent que le lait et le sucre, c'est une hérésie avec le café. Je sais que c'est comme ça que vous l'aimez.

Sarah : Sans sucre quand même, uniquement du lait.

Momus : Merci d'avoir pris le temps de cette interview.

Sarah : Merci à vous.

L'accord parfait de Sarah Andelman : Pour accompagner ses nouvelles aventures, Sarah a choisi le Drips Bags.