Books & Cappuccino

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Situé à Villa de Pando, sur les flancs du Volcan Baru, à 1 700 mètres, la ferme Ninety Plus Estate bénéficie d’un micro-climat froid et pluvieux dû à la proximité des océans pacifique et atlantique: les basses températures durant la récolte, de décembre à avril, ainsi que les pluies persistantes et le brouillard, font que les fèves mûrissent plus lentement et gagnent ainsi en douceur et saveur. C’est dans une propriété de 200 hectares acquise en 2004 que l’américain passionné Joseph Brodsky a réussi à faire pousser des plants de Geisha sous la canopée, dans un véritable réserve écologique où les jaguars se baignent dans des piscines naturelles sous des cascades d’eaux cristallines.

Books & Cappuccino

Par Liya Kebede

Idéal pour un café au lait

Momus Paris et Liya Kebede, pour sa marque Liyabrairie, sont fiers de présenter leur café d’exception, idéal avec un peu de lait et un bon livre. L’union d’une passion commune pour les instants de tranquillité, où la lecture s’accompagne idéalement d’un délicieux café, pour profiter pleinement d’un moment à soi, propice à la déconnexion et à la détente.

Préparation

Méthodes Douces

Intensité

Légère

Texture

Délicate & soyeuse

Aromes

Jasmin, Chocolat, Orange

Origine
Éthiopie - Rwanda - Brésil
Variété
Heirloom - Nganda - Red Catuaì
Procédé
Honey
Torréfaction
Française - Artisanale - Bio
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Paiements sécurisés
CONTACT : 07 45 04 08 82 [email protected]
Cafés grand cru, agriculture naturelle et responsable
Livraison offerte à partir de 50€
Torréfaction française artisanale
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