Geisha

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Situé à Villa de Pando, sur les flancs du Volcan Baru, à 1 700 mètres, la ferme Ninety Plus Estate bénéficie d’un micro-climat froid et pluvieux dû à la proximité des océans pacifique et atlantique: les basses températures durant la récolte, de décembre à avril, ainsi que les pluies persistantes et le brouillard, font que les fèves mûrissent plus lentement et gagnent ainsi en douceur et saveur. C’est dans une propriété de 200 hectares acquise en 2004 que l’américain passionné Joseph Brodsky a réussi à faire pousser des plants de Geisha sous la canopée, dans un véritable réserve écologique où les jaguars se baignent dans des piscines naturelles sous des cascades d’eaux cristallines.

Geisha

Panama – El Salto Boquete

Série Limitée Exceptionnelle

Considéré par de nombreux amateurs comme le plus grand café du monde, le Geisha, aux saveurs florales et fruitées, s'apprécie particulièrement en méthodes douces. Ce micro lot du Panama que nous éditons en exclusivité, s'illustre dans les plus grandes compétitions mondiales. Un café raffiné, délicat et surprenant.

Préparation

Méthodes Douces

Intensité

Légère

Texture

Légère & Soyeuse

Aromes

Jasmin, Bergamotte, Pêche

Origine
Panama - El Salto Boquete - Chevas coffee estate
Variété
Geisha
Procédé
Honey
Torréfaction
Française - Artisanale - Bio
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Paiements sécurisés
CONTACT : 07 45 04 08 82 [email protected]
Cafés grand cru, agriculture naturelle et responsable
Livraison offerte à partir de 50€
Torréfaction française artisanale
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